Nordwärts: Kühle Flucht vor Südeuropas Hitze
Immer mehr Touristen fliehen vor den sengenden Temperaturen in Südeuropa und entdecken den kühleren Norden – Dänemark liegt dabei besonders im Trend.
Laut dem Dänischen Meteorologischen Institut (DMI) betrug die Durchschnittstemperatur in Dänemark im Juli 2024 nur 16,2 °C. Im Gegensatz dazu kämpfen viele südeuropäische Länder mit extremen Hitzewellen. Italien verzeichnet seit Mitte Juni Temperaturen von über 40 °C, während Frankreich mehrere Tage lang Hitzewarnungen ausgeben musste und die Temperaturen landesweit über 30 °C lagen.
In Kopenhagen, besonders im belebten Nyhavn, hört man zunehmend Französisch, Spanisch und Italienisch. Der Geschäftsführer von Kolpin Hotels, Karim Nielsen, berichtet von einem signifikanten Anstieg der südeuropäischen Gäste in seinem Hotel. Während früher etwa 80 Prozent der Gäste aus den USA kamen, sind es jetzt etwa 10 Prozent aus Spanien und Italien – ein erheblicher Anstieg im Vergleich zu den drei bis vier Prozent in der Vergangenheit.
Diese Veränderung wird von Filip Rasmussen, dem Besitzer von Jungshoved Præstegaard in Præstø, bestätigt. Er berichtet von einem Anstieg der Gäste aus Südeuropa um 30 bis 35 Prozent, insbesondere aus Frankreich, Italien und Spanien. Rasmussen erklärt, dass der Trend, der vor drei Jahren begann und im letzten Jahr deutlich sichtbar wurde, vor allem durch die Suche nach kühlerem Wetter getrieben wird.
Nicht nur Kopenhagen profitiert von diesem Trend. Auch Südseeland, rund 80 Kilometer außerhalb der Hauptstadt, entwickelt sich zu einem gefragten Ziel für Urlauber auf der Suche nach angenehmen Sommertemperaturen. Visit Denmark verzeichnete im Juni 2024 einen Anstieg der italienischen und französischen Touristen allein in der Hauptstadtregion um 23 Prozent, von etwa 49.000 im Jahr 2019 auf nahezu 60.000.
Aber auch kleinere Städte und ländliche Gebiete im Rest Dänemarks profitieren von dieser Entwicklung. Viele Orte bieten nicht nur die erhoffte Erfrischung, sondern auch charmante Landschaften und eine entspannte Atmosphäre, die immer mehr Urlauber anzieht.
Vielleicht sagt ihr ja auch, „Warum ausgerechnet im Sommer ans Mittelmeer fahren, wenn man es dort vor Hitze kaum aushalten kann?“ Dann ist Dänemark doch die natürliche Alternative. Nordisch frisch halt.
Auch interessant zu dem Thema: Unser Geschäftsführer Sebastian Rehn war im Interview mit dem manager magazin zum Thema „Coolcation“.
Smørrebrød: Dänische Kunst auf Roggenbrot
Das dänische Smørrebrød ist mehr als nur ein belegtes Brot – es ist ein kulinarisches Kunstwerk und ein integraler Bestandteil der dänischen Kultur. Ursprünglich als einfaches Arbeiteressen konzipiert, hat sich das Smørrebrød im Laufe der Jahre zu einer verfeinerten Delikatesse entwickelt, die weltweit geschätzt wird.
Vielleicht erinnert ihr euch noch an den dänischen Koch aus der Muppet Show? Spätestens seit dieser Zeit habt ihr euch bestimmt gefragt, was Smørrebrød eigentlich bedeutet. Eines ist sicher: Ein original dänisches Smørrebrød ist weit mehr als nur die Summe seiner Bestandteile.
Der Begriff „Smørrebrød“ setzt sich aus den Wörtern „Smør“ (Butter) und „Brød“ (Brot) zusammen, was die Basis dieses Gerichts bereits klar definiert: Eine großzügige Scheibe Roggenbrot, die mit Butter bestrichen und dann üppig belegt wird.
Was das Smørrebrød aber so besonders macht, ist die Vielfalt und Raffinesse der Beläge. Es ist weit mehr als ein einfaches Sandwich – die Dänen legen großen Wert auf die Balance von Geschmack, Textur und Ästhetik. Typische Beläge sind herzhafte Zutaten wie marinierter Hering, geräucherter Lachs, Roastbeef, Eiersalat oder Leberpastete, oft ergänzt durch frische Kräuter, Zwiebeln, Kaviar oder saure Gurken. Auch vegetarische Varianten, beispielsweise mit Avocado, Tomaten oder Käse, finden ihren Platz in der modernen Smørrebrød-Kultur.
Ein weiteres besonderes Merkmal ist die Art und Weise, wie das Smørrebrød serviert und gegessen wird. Es wird in der Regel offen gereicht, sodass die Schichten sichtbar bleiben, und mit Messer und Gabel verzehrt. Dies unterstreicht den rituellen Charakter und den Respekt, den die Dänen ihrem traditionellen Gericht entgegenbringen. Smørrebrød ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern auch ein soziales Erlebnis – es wird oft zu besonderen Anlässen serviert und ist ein Symbol für dänische Gastfreundschaft und Geselligkeit.
Die Liebe zum Detail und die hohe Qualität der Zutaten machen das Smørrebrød zu einem unverwechselbaren kulinarischen Erlebnis. Es ist nicht nur ein Beleg für die dänische Tradition und Kultur, sondern auch ein Paradebeispiel für die skandinavische Küche, die sich durch Einfachheit, Frische und eine besondere Ästhetik auszeichnet. Wer ein Smørrebrød genießt, bekommt einen tiefen Einblick in die dänische Lebensart und die Kunst, aus einfachen Zutaten etwas Außergewöhnliches zu schaffen.
Wenn ihr nun also euer frisch zubereitetes Smørrebrød vor euch auf dem Teller liegen habt und ihr hört das Wort „Velbekomme!“, dann freut euch. Das heißt nämlich „Guten Appetit!“.
Ferienhausurlaub in Dänemark: Vorteile für Gäste und Umwelt
Besonders an der dänischen Nordseeküste, wo immer mehr Gäste mit Wohnmobilen die wunderschöne Natur genießen, zeigt sich, wie wichtig nachhaltiger Tourismus ist. In den letzten fünf Jahren ist die Zahl der Wohnmobile in Dänemark um 27 Prozent gestiegen, einschließlich der Fahrzeuge ausländischer Gäste. Doch diese Zunahme bringt Herausforderungen mit sich: Müllberge, unerlaubtes Parken in Naturschutzgebieten und die Notwendigkeit klarer Regeln.
Die dänischen Behörden und Tourismusorganisationen reagieren auf diese Probleme mit einer Informationskampagne. Ziel ist es, Besuchern die richtigen Verhaltensweisen nahezubringen und gleichzeitig die Belastung für die Natur zu minimieren. Peter Krusborg Pedersen, Geschäftsführer von Visit Nordvestkysten, beschreibt die Situation als „ein wenig wie im Wilden Westen“ und betont die Notwendigkeit klarer Richtlinien für Wohnmobilreisende.
Um den steigenden Anforderungen gerecht zu werden, setzen die Dänen auf klarere Parkregelungen und bessere Informationen für die Reisenden. In besonders empfindlichen Gebieten werden Parkverbote deutlich ausgeschildert und zusätzliche Parkplätze werden ausgewiesen, um den Gästen legale Aufenthaltsmöglichkeiten zu bieten. Gleichzeitig sollen Müllprobleme durch strengere Kontrollen und bessere Entsorgungsmöglichkeiten angegangen werden.
Ohne klare Regeln geht es also nicht, insbesondere in Bezug auf Nachhaltigkeit. Aber wie sieht es mit dem klassischen dänischen Ferienhaus aus?
Für Dänemarkreisende bringt ein Ferienhausurlaub zahlreiche Vorteile. Im Vergleich zum Wohnmobil bietet ein Ferienhaus mehr Komfort und eine zuverlässige Infrastruktur. Ferienhäuser in Dänemark sind oft in landschaftlich reizvollen Gebieten gelegen und bieten direkten Zugang zu Stränden, Wäldern und anderen Naturattraktionen. Die Möglichkeit, in einem eigenen Ferienhaus zu wohnen, reduziert nicht nur den Bedarf an häufigem Umparken und damit verbundenen Konflikten, sondern minimiert auch den Einfluss auf empfindliche Naturlandschaften.
Christian Mejlvang, ein begeisterter Reisender, schätzt die Freiheit des Wohnmobils, erkennt jedoch auch die Vorteile eines Ferienhauses. „Die Bewegungsfreiheit ist zwar großartig, aber ein Ferienhaus bietet einen stabilen und komfortablen Rückzugsort, der den Aufenthalt in der Natur noch angenehmer macht.“
Durch die Fokussierung auf nachhaltigen Tourismus und die Förderung von Ferienhausaufenthalten können sowohl die Bedürfnisse der Gäste als auch die des Naturschutzes besser berücksichtigt werden. Dänemark strebt an, den Tourismus zu einem positiven und nachhaltigen Erlebnis zu machen, das sowohl den Besuchern als auch der Umwelt zugutekommt.
Kennst du Odsherred – wo die Dänen Urlaub machen?
Odsherred – das ist die malerische Urlaubsregion im Nordwesten von Dänemarks Hauptinsel Seeland. Die eiszeitlich geformte Landschaft bietet euch eine perfekte Mischung aus natürlicher Schönheit, historischen Sehenswürdigkeiten und vielfältigen Freizeitmöglichkeiten. Kein Wunder also, dass besonders erholungssuchende Kopenhagener hier ihren Urlaub verbringen.
Die Region ist bekannt für ihre sanften Hügel, weitläufigen Strände und charmanten Ferienhäuser. Der Strand von Nykøbing, der größte der Region, bietet feinen Sand und flaches Wasser, ideal für Familien mit Kindern. In der Nähe von Rørvig könnt ihr den beliebten Sandstrand von Rørvig entdecken, der für seine malerische Lage und exzellente Wasserqualität bekannt ist. Der Strand von Asnæs ist ebenfalls ein Highlight und eignet sich hervorragend für entspannte Tage am Meer mit herrlichem Blick auf die Ostsee.
Ferienhäuser sind in Odsherred weit verbreitet und bieten euch eine Vielzahl von Optionen, von gemütlich bis luxuriös. Viele dieser Häuser liegen in unmittelbarer Nähe zum Wasser oder in ruhiger Lage am Waldrand, ideal für einen erholsamen Urlaub. Die meisten Ferienhäuser sind gut ausgestattet und bieten moderne Annehmlichkeiten wie WLAN, Kaminöfen und großzügige Terrassen, von denen aus ihr die idyllische Landschaft genießen könnt.
Für Outdoor-Enthusiasten gibt es in Odsherred eine Fülle von Aktivitäten. Kajakfahren, geführte Angelausflüge oder Surfen und Kitesurfen an den Küsten gehören zu den beliebten Sportarten. Auch mehrere Golfplätze und Reitmöglichkeiten – sei es in geführten Touren oder auf eigene Faust – bieten vielfältige Freizeitoptionen. Wenn ihr gerne Sport treibt, könnt ihr euch in die Wellen stürzen, schwimmen, Tennis spielen oder eine Rad- oder Wandertour durch die malerische Landschaft unternehmen, beispielsweise im UNESCO Geopark Odsherred.
Es gibt auch kostengünstige Aktivitäten, die viel Spaß machen. Packt ein Lunchpaket ein und genießt einen Tag in der Natur. Besonders mit Kindern lohnt sich ein Besuch am Hafen von Rørvig zum „Krabbenangeln“, gefolgt von einer Entdeckungsreise zu den ausgegrabenen Hügelgräbern bei Stenstrup oder Nyrup. Im Naturschutzgebiet Hov Vig könnt ihr vom Vogelturm aus verschiedene Vogelarten beobachten – vergesst nicht, ein Fernglas mitzunehmen!
Auch bei schlechtem Wetter hat Odsherred viel zu bieten. Die Region verfügt über eine Vielzahl von Museen, die sowohl für Kinder als auch für Erwachsene interessant sind. Kulturinteressierte können die zahlreichen Kirchen, Galerien und Kunsthandwerksläden besuchen. Zudem gibt es zahlreiche Flohmärkte, die zum Stöbern einladen – wer weiß, vielleicht macht ihr hier den Fund des Jahres.
Mit all diesen Möglichkeiten und der atemberaubenden Natur ist Odsherred ein ideales Reiseziel für alle, die Entspannung, Abenteuer und Kultur erleben möchten. Eigentlich merkwürdig, dass bislang nur wenige Nichtdänen diesen absoluten Geheimtipp kennen. Andererseits ist es gut für euch, wenn ihr den Menschen und der Kultur Dänemarks näherkommen möchtet.
Macht es also wie die Kopenhagener – macht Urlaub in Odsherred!
